Une histoire de famille
Patrick Manceaux est la 4ème génération de vignerons dans la famille Manceaux.
Il est ici accompagné de Roger, son père, qui fonda la marque en 1947.
Alliance entre tradition et Modernité
Notre maison dispose d’une batterie de cuves inox dédiées à la vinification.
Cependant, en mémoire de René Manceaux, le grand père de Patrick qui était également tonnelier, nous vinifions certaines de nos cuvées en fût de chêne, dans le but de complexifier nos Champagnes.